|
|
Gevulde Kipfilets Met Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
vershoudfolie
zout en peper
gedroogde provencaalse kruiden
4 plakjes rauwe ham
4 plakjes kaas
4 dunne plakjes tomaat
houten cocktailprikkers
zout en peper
bloem
1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie
2 zakjes Maggi Puree a la Minute
2 eetlepels parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilets horizontaal in, klap ze open,leg ze tussen 2 laagjes vershoudfolie en rol ze met de deegroller dun uit
Bestrooi ze van binnen met zout en peper en gedroogde provencaalse kruiden
Verdeel over de filets: de rauwe ham, kaas en plakjes tomaat
Vouw de kipfilets dicht en steek ze vast met houten cocktailprikkers
Bestrooi de kipfilets met zout, peper en wat bloem
Bak ze in de boter en olijfolie aan weerszijden op niet te hoog vuur gaar en bruin in ca. 10 min.
Bereid intussen de zakjes puree volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer er de eetlepels parmezaanse kaas door.
|
|
|